Começar uma carreira profissional é colocar a mão na massa. No caso dos alunos do curso de pizzaiolo do SENAI, a expressão pode ser usada na forma literal. Os estudantes elaboraram pizzas e salgados para apresentarem e se deliciarem durante a festa de encerramento do curso.
A oportunidade de formação desses novos padeiros, pizzaiolos e confeiteiros, foi proporcionada pelo SENAI em parceria com a Prefeitura Municipal de Caicó. Ao todo duas turmas foram qualificadas e acompanhadas pelo professor da Unidade Antônio.
Os cursos tem como objetivo preparar profissionais para elaborar produtos, através do preparo de massas com recheio e/ou cobertura e suas modelagens, de acordo com as normas técnicas, de segurança, higiene e saúde no trabalho.
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